Descripción
Quinoa blanca a granel
Origen: Perú
La quinoa es una semilla considerada pseudocereal, se puede consumir como guarnición en diferentes platos, siguiendo el mismo proceso de cocción que el arroz, así como tostada y triturada.
La quinoa blanca ecológica es un cereal con un alto nivel de proteínas y grasas insaturadas, posee omega 6 y omega 3.
Además, se caracteriza por ser uno de los alimentos que contiene los ocho aminoácidos indispensables para el ser humano.
Además, es importante destacar que la quinoa blanca ecológica no contiene gluten, por lo tanto se convierte en un alimento beneficioso para personas celíacas.
Por su alto contenido en fibra y su aporte proteico, la quinoa blanca ecológica se convierte en un alimento con un bajo índice de glucosa.
La quinoa también se puede cocinar igual que harías con una pasta o arroz y lo que la hace perfecta para acompañar verduras, carnes o pescados. Se puede añadir a platos salados y hacer pollo con quinoa o elaborar dulces como una tartaleta de frutas.
¿Cómo cocino la quinoa?
- Se lava la quinoa bajo el chorro de agua fría para eliminar la saponina que contiene. No se debe remojar.
- Se pueden tostar los granos en una sartén antes de cocerlos para aportarles un sabor a nuez (opcional).
- Se utilizan dos partes de agua por una de grano.
- Se pone a hervir agua.
- Cuando llegue a ebullición, se incorporan los granos de quinoa.
- Se baja a fuego mínimo durante 12-15 minutos.
- Cuando cada grano haya doblado su volumen, la quinoa se habrá cocinado. Ten cuidado de no cocer de más o quedará pastosa.
- La colamos y está lista para consumir.
También podéis encontrar la Quinoa blanca a granel en la categoría de Semillas
Alérgenos: no contiene alérgenos
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.