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Abanico de setas confitadas

Precio 6,50 IVA Incluido

Abánico de setas confitadas

Origen: España

Cuatro deliciosas variedades de setas confitadas en aceite de oliva virgen extra. Listas para consumir o añadir como acompañamiento a cualquier plato. Ideales para la preparación de pastas y arroces.

Sin conservantes ni aditivos. Libre de gluten.

 

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Descripción

Abánico de setas confitadas

Origen: España

Cuatro deliciosas variedades de setas confitadas en aceite de oliva virgen extra. Listas para consumir o añadir como acompañamiento a cualquier plato. Ideales para la preparación de pastas y arroces.

Sin conservantes ni aditivos. Libre de gluten.

Peso neto: 150 g.

Ingredientes: Shiitake, Pleurotus ostreatus, champiñón Portobello, champiñón común, aceite de oliva virgen extra, laurel, tomillo, pimienta, vinagre, ajo y sal.

Beneficios de las setas

Las setas son una gran fuente de lignina, de hecho, nos aportan casi 3 gramos por cada 100 gramos que comemos. La lignina es un tipo de fibra insoluble que no se descompone en nuestro sistema digestivo.

Alto contenido en minerales y fibras. En cuanto a minerales, estos productos nos ofrecen fósforo, hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio y selenio. Aquí, debemos destacar que su aporte en sodio es muy bajo.

La proteína que nos aportan es de un valor biológico mucho más elevado que la de los vegetales, acercándose más a la animal.

También se ha demostrado que la lignina nos ayuda a mejorar la microbiota -mal conocida como flora intestinal- lo que nos puede reportar beneficios como reducir las enfermedades del estómago por patógenos o ayudar a controlar la obesidad.

Los hidratos de carbono de algunas setas contienen una alta cantidad de betaglucanos, unos polisacáridos que tienen efectos antiinflamatorios y que mejoran nuestro sistema inmune.

Cuando comemos setas la sensación de tener el estómago lleno llega mucho antes que con otros productos. El resultado es que acabamos comiendo menos y controlando la ingesta de calorías.

 

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