Cous cous harina de espelta

Descripción

Cous Cous Espelta a granel

Origen: Francia

El Cous Cous Espelta a granel es una sémola de espelta, de color uniforme y que se presenta en forma de granos.

Es un alimento de fácil y rápida preparación, que lo convierte en el acompañante ideal de muchos platos. Este es un producto vegano que contiene un bajo valor de gluten, por lo que es ideal para aquellas personas que quieren mantener un estilo de vida saludable.

Contiene todas las propiedades del cereal con el que se hacen y son más fáciles de cocinar y de digerir. Para cocerlo lo primero es lavar los granos de cous cous. Ponemos el cous cous en un recipiente y, aparte, ponemos la misma cantidad de agua con sal y aceite de oliva o caldo a hervir. Cuando esta hirviendo lo vertemos sobre el recipiente con el cous cous y lo tapamosy dejamos reposar unos 10 minutos para que se hidrate bien. Luego sólo hay que moverlo para que quede suelto. También puede saltearse después de cocerlo.

• Prevención de enfermedades cardiovasculares: la espelta aporta fibra que reduce la absorción del colesterol que ingerimos con la dieta y elimina sales biliares con las heces reduciendo así el colesterol endógeno. Además los omega- 3 también contribuyen e reducir estos niveles. Los omega-6 con su efecto antiinflamatorio y la vitamina E y zinc como antioxidantes mantienen la salud arterial colaborando en que no se obstruyan y se mantengan flexibles.

• Diabetes: es un alimento muy apropiado para diabéticos ya quela fibra y su contenido en hidratos complejos regulan los niveles de glucosa en sangre.

Sémolas

Alérgenos:

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.