Cous cous marroquí

Descripción

Cuscús marroquí a granel

Origen: España.

Ingredientes: Sémola de trigo duro precocida, tomate, pipas de girasol, ajo, pimiento rojo, cebolla, comino, menta, chile, cilantro… y nada más.

Modo de preparación: Hervir 100 ml de agua (un vaso pequeño) con una pizca de sal. Retirar del fuego y añadir 75g de cuscús (la misma medida del agua). Esperar 5 minutos con el recipiente tapado. Añadir un chorrito de aceite al gusto, separar los granos con un tenedor y ya está listo para disfrutar.

«El Comidista», Mikel López Iturriaga, dijo en su blog: “Me ha robado el corazón el Cuscús marroquí a granel. Basta con echarle agua hirviendo, un poco de aceite y sal, y en cinco minutos lo tienes listo. No sólo está bueno, sino que no lleva ni una sola mierdecilla: verduras deshidratadas y nada más”.

Información Nutricional (100g): Valor energético 1557 kJ/368 kcal; grasas 3,2g; de las cuales saturadas 1.0g; hidratos 68g; de los cuales azúcares 5,3g; fibra 4.3g; proteínas 15g; sal 0,19g.

El cuscús contiene selenio. El cuscús es una buena fuente de este mineral, que es un antioxidante importante para la salud. Una sola ración de cuscús puede aportar más del 60% de la ingesta diaria recomendada de selenio.
El selenio es un mineral esencial que desempeña un papel importante en varias funciones corporales, incluyendo:
Función tiroidea: Ayuda a la glándula tiroides a funcionar correctamente.
Sistema inmunológico: Fortalece el sistema inmunológico y ayuda a proteger contra enfermedades.
Salud cardiovascular: Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al reducir la inflamación y el estrés oxidativo.
Función antioxidante: Protege las células del daño causado por los radicales libres.
Además de selenio, el cuscús también es una buena fuente de otros nutrientes como carbohidratos complejos, fibra, potasio y vitaminas del complejo B.

El cuscús también ayudarnos a desarrollar masa muscular gracias a su gran aporte de proteína.

Alérgenos: Puede contener trazas de apio. El trigo y el sésamo también son productos alérgenos.

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.