Curry rojo

Descripción

Curry rojo a granel

Origen: España

Ingredientes:  Cilantro, comino, clavo, cayena, jengibre, nuez moscada, cardamomo, pimienta negra y pimentón.

Nuestro curry rojo es un curry intenso, que entre los diversos ingredientes predomina la cayena molida que, además del característico color rojizo de la mezcla, se encarga -junto con la pimienta negra- de darle esa fuerza sin la cual mucha gente considera que no es curry «de verdad».

Mismo uso culinario que el resto de los curries.

• 100 gramos de curry contienen un 60% de hidratos de carbono, y 30% de grasas y 10% de proteínas.
• Es rica en vitaminas, como las vitaminas A, B, D, E y vitamina K.
• Contiene sales minerales y antioxidantes, que combaten los efectos de los radicales libres, entre ellos el envejecimiento celular.
• Su contenido en curcumina le atribuyen propiedades antibióticas y reguladoras de la hipertensión.

• Protege la salud de los pulmones

  Según María Cruz Rico, miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Granada, el curry “ejerce una excelente protección contra los tóxicos pulmonares, por ser un agente estabilizador de membranas”.

• Fortalece el sistema inmune

  El curry aumenta los niveles de péptidos antimicrobianos por lo que ayuda al sistema inmunológico a combatir infecciones, virus u hongos. 

• Ayuda a adelgazar

  Es un buen aliado para dietas de adelgazamiento ya que acelera el metabolismo y aumenta la temperatura corporal, haciendo que el organismo consuma más energía.

• Ayuda a mantener unabuena salud cerebral

  Según a Noelia Bonfanti, experta en nutrición: “La curcumina tendría un efecto sobre las células neuronales, disminuyendo el proceso inflamatorio a nivel cerebral y protegiendo contra la neurotoxicidad”.

• Colesterol

  Reduce el colesterol.

• Alivia el ardor y la acidez de estómago

  Aumenta la producción de mucosa protegiendo las paredes del estómago. Además, fortalece la flora intestinal.

También podéis encontrar el Curry rojo a granel  en la categoría de especias,condimentos

Alérgenos:

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo..