Descripción
Dulce de membrillo Melada
Origen: Zaragoza
Dulce de membrillo ecológica y natural que nos viene de Huertas Melada de Zaragoza.
Melada es el resultado de una idea que iba dando vueltas a la cabeza a unos emprendedores agricultores ecológicos de Zaragoza desde hace tiempo, siempre habían tenido este sueño-proyecto y más después de haber estado trabajando en fábricas industriales y añorando la vida que habían disfrutado en la granja Virgen de las Nieves en su infancia.
La principal norma que rige la agricultura ecológica es la de no incorporar ningún producto químico a la tierra ni a las plantas.
Solo usan estiércol de vaca para abonar la tierra y productos naturales o extractos de plantas para luchar contra plagas y enfermedades.
Cultivan verdura de manera totalmente artesanal, siguiendo las técnicas de la agricultura ecológica.
Tampoco usan grandes maquinarias solo una moto azada y la azada de mano, con lo que contribuyen a tratar la tierra con cuidado. Realizan la rotación de cultivos en cada parcela.
Así consiguen que sea mas difícil la instalación de plagas y como cada grupo de hortalizas requiere de unos nutrientes, no se agota la tierra.
Beneficios del membrillo
La pectina del membrillo maduro y del dulce de membrillo le otorga propiedades astringentes. Esta fibra, en contacto con el agua, crea un gel que retiene el agua, por lo que las heces líquidas propias de los procesos diarreicos mejoran, más densas, mejorando así la diarrea. Además, los taninos del membrillo también tienen propiedades astringentes y antiinflamatorias, y ayudan a desinflamar la mucosa del intestino, potenciando el tratamiento frente a la diarrea.
Las pectinas disminuyen la acidez gástrica, por lo que se recomienda su consumo en trastornos digestivos como gastritis, úlcera gastroduodenal, etc. y los taninos ayudan a mejorar la inflamación.
Dulce de membrillo Melada en envasados
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