Descripción
Harina de Quinoa a granel
Origen: Perú
La harina de quinoa se presenta en forma de polvo con una textura fina. Su sabor es el característico de la quinoa. Es utilizada industrialmente y en panadería.
CARACTERÍSTICAS:
La harina de quinoa es elaborada a partir de granos secados al sol y posterior proceso industrial de molienda y tamizado. La harina de quinoa no contiene gluten, por lo que es un alimento altamente recomendado para personas celíacas. Además, regula la actividad metabólica, hormonal y mejora la circulación de la sangre.
El alto contenido en calcio de la harina de quinoa es ideal para prevenir la osteoporosis y otros problemas de huesos. Además, la harina de quinoa tiene un alto contenido en fibra que ayuda a prevenir el estreñimiento y a perder peso. La harina de quinoa contiene omega 3 y omega 6 que ayuda a reducir el colesterol de nuestro organismo.
Usos
PAN CASERO Una de las formas más popular y sencilla de consumir harina de quinoa es utilizarla para hacer pan casero. Obtendremos un pan mucho más saludable, apto para celíacos y con todos los beneficios de la quinoa.
POSTRES Y DULCES Tiene prácticamente los mismos usos que la harina tradicional, por lo que podemos utilizarla para realizar diferentes postres y dulces. Desde galletas hasta tartas, bizcochos o pancakes, en todas las recetas podemos sustituir la harina de trigo por la de quinoa para obtener una alternativa menos calórica y más nutritiva.
MASAS SALADAS También sirve para realizar masas saladas. Podemos cocinar con harina de quinoa pizzas o tartas saladas si renunciar al sabor.
PÚRES Puede utilizarse para espesar sopas, cremas o salsas. De esta manera podemos añadir quinoa a nuestra dieta sin casi darnos cuenta y combinarla con los sabores que más nos gusten.
RECETAS VEGANAS Podemos añadir harina de quinoa a recetas veganas o vegetarianas para darles mayor valor nutricional. La quinoa en grano puede servirse como un arroz acompañado de verduras o de los ingredientes que prefiramos
Alérgenos:
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo
Categoría: Harinas, levaduras
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