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MUSLITOS DE CODORNIZ

Precio 22,00 IVA Incluido

Muslitos de codorniz

Origen: España

Doce exquisitos muslitos de codorniz escabechada en aceite de oliva virgen extra. Bajo en grasas. Sin gluten. Producto sin conservantes ni colorantes.

Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional

 

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Descripción

Muslitos de codorniz

Origen: España

Doce exquisitos muslitos de codorniz escabechada en aceite de oliva virgen extra. Bajo en grasas. Sin gluten. Producto sin conservantes ni colorantes.

Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.

Ingredientes:

Codorniz, aceite de oliva virgen extra, vinagre, laurel, tomate, pimienta y sal.

Caracteristicas de la carne de codorniz

Más pequeña que el pollo o la perdiz, la codorniz es un ave migratoria propia de climas templados y que en España es común su consumo como pieza de caza. Así, se trata de una carne suave y sabrosa que suele prepararse a la brasa, asada o en rellenos. Además, también es común encontrarla en guisos y en elaboraciones como patés.

La carne de la codorniz es una delicia gastronómica rica en nutrientes. De hecho, son los meses de otoño e invierno, especialmente estos últimos, cuando se abre el periodo de caza, los mejores para consumir este ave.

La codorniz es un alimento de gran valor nutricional y poco aporte calórico. Su carne es magra por el escaso contenido en grasas e hidratos de carbono y un fuerte aporte proteico.

Una ración de codorniz aporta prácticamente el 85% de las ingestas recomendadas de proteína de un hombre adulto.

Por otra parte, es un alimento rico hierro, lo que es muy aconsejable para prevenir y combatir problemas de anemia.

Asimismo, también contiene calcio y fósforo, estos son indispensables en el mantenimiento de unos dientes y huesos fuertes.

Fomentan la producción de anticuerpos y facilitan el transporte de sustancias beneficiosas como hormonas y nutrientes.

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