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ALGA DULSE ( ENTERA)

Desde: 2,49

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Alga dulse ( entera) a granel

También llamada Palmaria Palmata. Alga con sabor a crustaceo, de color rojo jaspeado y textura cartilajinosa. Alto contenido en fibra y fuente de proteinas.

Propiedades: Destaca su contenido en yodo. Sin grasas y sin azucar.

 

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SKU: 1706 Categoría:

Descripción

Alga dulse ( entera) a granel

Origen: Galicia

También llamada Palmaria Palmata. Alga con sabor a crustaceo, de color rojo jaspeado y textura cartilajinosa. Alto contenido en fibra y fuente de proteina

Usos: Popular en sopas, potajes, revueltos, croquetas, ensaladas, arroces, pastas, guarniciones de pescado o carne, sandwichs y en elaboraciones de pan y empanadas. Se pueden preparar en zumos y dips. En polvo es un gran condimento.

Habitat en galicia: poco abundante, se encuentra entre 5 y 10 metros bajo la superficie de las costas no muy abiertas al oleaje, adherida a las rocas. Excepcionalmente, en aguas muy claras, es posible encontrarla hasta a 20 metros de profundidad.

Beneficios: Tiene un alto poder remineralizante, debido a su gran contenido en minerales como el cobalto, el cobre, zinc, selenio, yodo, potasio, magnesio, calcio… Esto hace que se recomiende mucho a deportistas, depués de un gran esfuerzo. Además, tiene un alto contenido en hierro, que ayuda a prevenir anemia, y aporta una gran variedad de vitaminas y tiene un efecto antiséptico muy interesante.

Uno de los beneficios de este alga (y de todas las algas) es su aporte en calcio. Las algas son unos de los alimentos con más contenido en calcio y de los que más calcio absorbe nuestro cuerpo cuando la ingerimos. Es un alimento muy bueno para mujeres en la menopausia, para personas con osteoporosis y para dietas veganas y vegetarianas.

El alga dulse también es rica en vitamina A gracias a un pigmento que tiene que hace que tenga su color rojizo (ficoeritrina). Estos pigmentos son carotenoides, que son precursores de la vitamina A. En este caso, podemos ver como la dulse es un alga todoterreno, porque es la segunda que más vitamina A tiene, por detrás de la nori.

También podéis encontrar el Alga dulse ( entera) a granel en la categoría de algas

Alérgenos: 

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo

 

Información adicional

Peso N/D
Grupo 1

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