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ALUBIA PINTA ESPECIAL

Desde: 0,40

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Alubia pinta especial a granel

Origen: León

La alubia pinta es una legumbre seca de origen nacional, cultivada en la zona de La Bañeza (León). Es muy utilizada en los guisos típicos del centro y el norte de España.

 

 

 

 

 

 

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Descripción

Alubia pinta especial a granel

Origen: León

La alubia pinta es una legumbre seca de origen nacional, cultivada en la zona de La Bañeza (León). Es muy utilizada en los guisos típicos del centro y el norte de España. En muchos lugares de nuestro país esta alubias también son denominadas fréjoles o frejoles pintos.

El grano de las judías pintas es de color rosáceo con rayados y pequeñas manchas granates. La alubia pinta tiene un tamaño bastante grande y es de forma redondeada.

La judía pinta de León una vez cocinada, presenta una integridad de granos bastante buena, su piel es lisa y blanda y de albumen muy mantecoso.

La alubia pinta de La Bañeza, destaca sobre otras variedades de alubias por su elevado contenido en hierro.

 

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CALIBRE DE ALUBIA PINTA: 170-180 granos/100gr.

TIEMPO DE REMOJO DE ALUBIA PINTA:  10-12 horas
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LAS ALUBIAS PINTAS
AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN   30  min. a 45 min.   25 min. a 40 min.
     CAZUELA   2 h. a 3h.   1 h. a 1h.35 min

 

 

 

 

 

La alubia pinta especial a granel es uno de los mejores alimentos con fibra que podemos sumar a nuestra dieta, favorece la digestión y el buen tránsito intestinal. Además, su fibra es muy saciante y hace que se libere la energía de los alimentos más lentamente. Apenas tiene grasas y ayuda a tener en plena forma el corazón.

Legumbres

 

 

 

 

 

Alérgenos: puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.

Información adicional

Peso N/D
Grupo 4

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