Descripción
Arroz Carnaroli a granel
Origen: Italia
Tiempo de cocción: 12 minutos para arroces caldosos y 16 minutos para arroces secos
El Arroz Carnaroli es utilizado por los italianos para preparar los risottos. Eligen este arroz porque posee un contenido muy elevado de almidón y esto es esencial para una cocción lenta y que se vaya produciendo la absorción de jugos que caracteriza un buen risotto.
El arroz carnaroli posee una textura más firme. Incluso, cuando está cremoso mantiene el centro del grano al dente, tal como exige un buen gourmet.
El carnaroli tiene el grano más largo que el otro arroz que se usa para el risotto.
Recuerda que los hidratos de carbono del arroz son fácilmente digeribles y le darán energía a tu cuerpo, así que un buen plato te vendrá bien algunos días a la semana, y más si tienen un sabor delicioso con los ingredientes que más te apetezcan en esa ocasión. Si quieres prepararlo en casa, con el arroz carnaroli obtendrás el sabor y la textura de tus risottos favoritos sin mucho esfuerzo, puedes reunirte con tu familia o amigos y en vez de hacer la tradicional paella de domingo, prepara un risotto con los ingredientes que sabes que les gusta a todos.
Difícil de cultivar y cosechar, se considera un arroz de alta gama, conocido popularmente como “el caviar de los arroces”.
También podéis encontrar el Arroz Carnaroli a granel en la categoría de arroces
Alérgenos: puede contener trazas de cereales que contengan gluten
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.
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