Descripción
Café Perú Tunki Eco
Origen: Perú
Café arábica 100% de cultivo ecológico originario de Perú. Cultivado al sur de los Andes y de intensidad media y con mucho cuerpo. Tiene una acidez elevada, con gran cuerpo y notas achocolatadas.
Originario de Perú, se cultiva en una finca ubicada en la localidad de Tunkimayo, provincia de Sandia, entre los 1300 y 1800m de altitud. Esta finca cuenta con certificaciones orgánicas internacionales y de la Rainforest Alliance y está adherida al sistema internacional de comercio justo. La Cooperativa encargada del cultivo del mismo, Cecovasa Puno, ha recibido diversos premios como reconocimiento a la labor de los pequeños productores. Cuando disfrutas de una taza de Café Perú Tunki Eco, no solo degustas un café excepcional, también contribuyes a fortalecer la organización cooperativa de miles de familias Quechuas y Aymaras.
La producción de este café es muy cuidada, se hace una selección especial de los granos que se despulpan de forma manual para luego ser fermentados y lavados «con mucho cariño».
Al tipo de grano Arábica se le conoce como el primer tipo de grano del que se tiene registro.
Generalmente, su entorno de crecimiento se produce en llanuras montañosas y florece, casi siempre, después de una buena época de lluvias.
La planta de café arábica es capaz de producir aproximadamente (y tan solo) un kilo de café por año.
Aún así, el 70% del mercado mundial de café es de esta variedad.
La variedad de café arabica es mucho más sabrosa, aromática y poderosa que la variedad robusta.
Alérgenos:
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.