Descripción
Chimichurri a granel
Origen: España
El chimichurri es un preparado de especias con forma granulada y un color rojo y verde. No posee sabores extraños.
INGREDIENTES: Sal, pimentón, ajo, perejil, orégano, hojilla de pimentón, tomillo hoja, comino molido y azúcar
CARACTERÍSTICAS:
El chimichurri es un aderezo típico en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile.
Generalmente es un aderezo que se utiliza para hacer una salsa que acompaña a las carnes asadas o para marinar pescados y aves, también se utiliza como aderezo de ensaladas.
RECETA SALSA CHIMICHURRI:
Macerar durante media hora:
1 parte de nuestras especias chimichurri
1/2 parte de agua
1/2 parte de vinagre de vino
Posteriormente, añadir aceite al gusto hasta alcanzar la textura de salsa deseada. El aceite debe de ser de maiz o girasol, es decir, un aceite suave. Nunca con aceite de oliva pues cambiará el sabor de nuestra salsa.
Guardar la salsa en la nevera en un tarro de cristal hermético, siempre cubierto de aceite.
1. El ingrediente dominante: PEREJIL.
2. Segundo ingrediente principal: AJO.
3. ACEITE VEGETAL
4. ORÉGANO
Alérgenos: contiene anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/L expresados como SO2.
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo..
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