Descripción
Garbanzo de Fuentesauco a granel
Origen: Zamora
El garbanzo castellano de Zamora es uno de los mas apreciados del mundo. Su sabor suave y su piel casi inapreciable hacen que sea un garbanzo muy valorado por los consumidores. Ligeramente arrugado y de color oscuro o tirando a blanco según la variedad de la semilla.
CALIBRE DE GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA: 55-60 granos/onza
TIEMPO DE REMOJO – CASTELLANO DE ZAMORA: 10-12 h
TIEMPOS DE COCCIÓN GARBANZO CASTELLANO DE ZAMORA
AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
OLLA PRESIÓN 55 min. a 65 min. 45 min. a 55 min.
CAZUELA 3 h. a 3 h. 30 min 2 h.45 min. a 3 h.
Beneficios de los garbanzos
Su alto contenido de fibra, potasio y vitamina C y B6 proporciona bienestar para el corazón, ya que ayuda a reducir el colesterol en la sangre; apartando la aparición de enfermedades del corazón.
De igual forma previenen el estreñimiento y ayudan a mantener una armonía a nivel intestinal.
El porcentaje de potasio que albergan los garbanzos es muy positivos, ya que tienen un efecto vasodilatador.
Su contenido en fibra lo convierte en un indispensable para quienes sufren diabetes tipo I, ya que estos tienen un menor porcentaje de glucosa en la sangre. Respecto a las diabéticos tipo II, estos mejoran sus niveles de azúcar en la sangre; y controlan los lípidos y la insulina en la sangre.
Los garbanzos se caracterizan por tener propiedades saciantes, es decir, reducen el apetito.
.También podéis encontrar el Garbanzo de Fuentesauco a granel en la categoría de legumbres
Alérgenos:
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo
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