Descripción
Ñora molida a granel
Origen: España
La ñora es una variedad cultivada de pimiento, denominada \»bola\» en Murcia y Alicante de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando esta maduro, que se deja secar al sol.
Suelen servirse fritas como acompañamiento y sobre todo se utiliza para la elaboración del pimentón que se usa como condimento para diversos platos.
A los arroces alicantinos y murcianos les da una color y sabor muy característico (color rojo y naranja).
En Cataluña se utiliza también en sofritos y arroces, pero sobre todo es el ingrediente principal y característico de la salsa romesco.
La ñora es un producto con un aporte calórico importante. Contiene mucha agua, fibra y apenas tiene grasa. Por esta razón suele estar presente en la mayoría de dietas de adelgazamiento.
En cuanto a minerales, se puede remarcar su aporte de fósforo, magnesio, potasio y calcio. Y también contiene ácido fólico, carotenos y beta carotenos.
También podéis encontrar la Ñora molida a granel en la categoría de especias, condimentos
Alérgenos:
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo..
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