Descripción
Zumo de manzana Cal Valls ECO 1L
Origen: Lleida
Cal Valls es una empresa familiar, dedicada desde 1978 a la producción y elaboración de zumos y conservas vegetales de cultivo ecológico. Está ubicada en un pueblo de la provincia de Lleida, Vilanova de Bellpuig (Cataluña-España).
La forma de pensar y el estilo de vida de Manuel Valls y Sanfeliu, naturista desde su juventud, ha sido la base ideológica sobre la que se ha ido desarrollando la empresa, la cual conoce y practica la agricultura ecológica casi desde sus inicios.
Información del producto
- Intolerancias: Sin Azúcares añadidos, Sin azúcares, Sin Gluten
Zumo elaborado directamente de manzanas frescas.
- Sin azúcar añadido
- No procede de concentrados.
- Ni en el cultivo ni en la elaboración se han utilizado productos químicos de síntesis, protegiendo así la salud de los consumidores y del medio ambiente.
- Al ser un producto 100% natural, pueden observarse pequeñas variaciones que no afectan en absoluto su calidad.
Ingredientes: 100% Zumo de manzana*. Zumo artesanal, elaborado directamente de manzanas frescas de diferentes variedades dulces
*Provenientes de Agricultura Ecológica
| Información Nutricional | Por 100g |
| Valor energético | 54 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,07 g |
| Hidratos de carbono | 13,1 g |
| de los cuales azúcares | 8,9 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,0 g |
El fracasado intento de la comercialización de productos frescos hortofrutícolas de agricultura ecológica, cuando el mercado de estos productos era casi inexistente (los inicios de los años 80), reorienta el destino del producto hacia la elaboración de conservas. Esto fue posible gracias a que tradicionalmente ya se venían realizando las conservas para el autoconsumo familiar.
Lo que supone este cambio de orientación, es el acondicionamiento de las instalaciones para la elaboración de las conservas, que van adaptándose según las necesidades hasta la actualidad, conservando el espíritu de la producción artesanal y con gran respeto al medio ambiente.
La elaboración de los productos se realiza de forma artesanal y con todo el cuidado para garantizar la máxima calidad del producto. La mayoría de los productos se elaboran durante la campaña y se almacenan. Todos los zumos y conservas están envasados en cristal.
La totalidad del residuo orgánico que produce la empresa se destina al compostaje y posterior abono de las fincas.
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