Harina trigo Aragón 03 blanca (Ecotambo)

Descripción

Harina trigo Aragón 03 blanca

Origen: Sádaba

Caracteristicas de la Harina trigo Aragón 03 blanca

• Siembra en Octubre-Noviembre / cosecha en Junio
• Siembra de 100 a 110 kg por ha / otros trigos 150,160 kg por hectárea.
• Cosecha entre 1000 y 2000  kg por ha / otros trigos  hasta 3000 en secano
• Hasta 17 % proteína en secano
• Hectáreas cultivadas por nosotros  60 ( las otras 60, o en barbecho o con leguminosas). Hay más hectáreas cultivadas por otros agricultores en Leciñena y en Monegros, y cada vez por más zonas de España.
• Insumos: abonado de estiércol cada  5 años , otros trigos en agricultura convencional son tratados con pesticidas, herbicidas, antifúngicos y abono químico cada año, el nuestro no.
• Labramos antes de sembrar para matar la hierba, en lugar de echar herbicida.
• Lluvia anual en nuestra zona: entre 300 y 400 litros.
• El Germen contiene las vitaminas, minerales y aceites esenciales de la semilla, nosotros no lo quitamos porque molemos en piedra.
• Facultad germinativa: facilidad para brotar con poca humedad, pues aprovecha el rocío, y facilidad de nacencia en siembras profundas, gracias a la fuerza de su germen.
• Fuerza de la planta: resistencia al encostrado.
• Altura del vástago y la longitud de las raíces: Los investigadores terminaron por darse cuenta de que, en otras variedades, si se reduce artificialmente la altura del vástago, disminuye paralelamente la longitud de las raíces. El trigo Aragón 03, por el contrario, al tener facilidad para adentrarse profundamente en la tierra, resiste mejor las sequías y lluvias irregulares. Además, la cantidad de paja que proporciona, sirve de mejorante de suelo para cosechas posteriores
• Si por algo es conocido el trigo Aragón 03 es por su gran sabor. Es muy intenso.
• Con trigo Aragon 03. Quedarán los panes densos, pero con muy buen sabor. Agua entre 700 y 750 ml por kilo de harina. Amasado corto. Muy elástica

Alérgenos:

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo.