Pimentón agridulce ahumado

Descripción

Pimentón agridulce ahumado a granel

Origen: España

El pimentón agridulce ahumado tiene un aroma y un sabor ahumado, ligeramente picante y con un rojo color brillante y duradero.

Se puede usar de muchas formas en la cocina.

Se utiliza intensivamente en muchos platos como el pulpo a feira gallego, el mojo picón canario, la sopa de ajo castellana,los huevos fritos con pimentón o embutidos como el chorizo, las chistorras, el morcón.

El pimiento procedente de la Vera, cuidadosamente seleccionado se somete al tradicional proceso de secado ahumado de la madera de roble y encina, después de un lento proceso de 10-15 días, para producir su especial sabor, aroma y color.

Beneficios del pimentón

• Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes.
• Favorece el crecimiento de: cabello, visión, uñas, mucosas.
• Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas. Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos.
• Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
• Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
• Poder analgésico, para artritis y reuma.
• Ayuda a quemar grasas: las variedades picantes, ayudan a quemar grasas.

Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo del pimentón, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este condimento son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia.

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Alérgenos:

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