FLOR DE MACIS

El macis o la flor de macis, como también se le conoce debido a su apariencia, es una cáscara que abraza al fruto de la nuez moscada que nace del árbol de la Moscata de las Islas Molucas en Indonesia, llamadas en la antigüedad como Islas de la especias.

La cáscara destaca por su intenso color rojo brillante, pero cuando esta se seca se vuelve anaranjado o rosa mate, muy similar a las flores secas, de ahí que se le nombre flor de macis, aunque no sea realmente una flor; su sabor es muy aromático fresco y con un toque picante, muy parecido al de su semilla, la nuez moscada, pero mucho más sutil y menos penetrante.

La flor de macis es una especia  muy utilizada en lugares con influencia de la comida India y China; en Europa es muy común encontrarla en platillos como el puré de patata, los estofados y guisos diversos, mientras que en los países asiáticos como en China esta se utiliza para hacer dulces

Beneficios de la Flor de Macis

Además de sus múltiples usos en la cocina, el macis contiene vitaminas A, B y C, que ayudan a desintoxicar el cuerpo y fortalecen el sistema inmunitario también contiene hierro, calcio y aceites volátiles, que ayudan a que el organismo esté limpio y saludable tanto por dentro como por fuera.

Salud digestiva

Se utiliza para tratar problemas digestivos como náuseas, diarrea, espasmos estomacales y gases.

Promueve el apetito

Introducir flor de macis a tu dieta puede ayudarte a mejorar el apetito y sentirte más sano y con energía.

Alivia la ansiedad y la depresión

La flor de macis puede tener cualidades sedativas y ansiolíticas.

Aumenta la circulación sanguínea

Puede ayudarte a aumentar tu capacidad para mejorar la circulación de la sangre.

Ayuda a mantener un buen aliento y una buena salud bucal

Es tratamiento natural para los dolores de dientes y las encías por lo que se utiliza como ingrediente en varias pastas de dientes.