Descripción
Cinco pimientas a granel
Origen: España
Mezcla de Cinco pimientas a granel: pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta roja y pimienta de Jamaica. Perfecto tanto para rellenar molinillos como para añadir en un mortero a la hora de preparar tu aderezo de un guiso, plato de pasta, etc.
Recuerda que tanto la pimienta roja como la pimienta de Jamaica (en inglés Allspice) no pican pero aportan mucho aroma, sabor y color a esta mezcla.
La pimienta debemos añadirla a los guisos casi a punto de retirarlos del fuego para que ofrezcan todo su sabor y propiedades.
Entre las propiedades de la pimienta si podemos destacar:
- Su contenido en antioxidantes como el caroteno o el licopeno, ayuda a nuestro organismo a luchar contra los radicales libres, tan perjudiciales para la salud.
- La pimienta tiene propiedades antiinflamatorias y previene la formación de gases en el intestino.
- Estimula la descomposición de las células grasas.
- Los compuestos de la pimienta estimulan las papilas gustativas aumentando la secreción de ácido clorhídrico, lo que ayuda a tener digestiones más ligeras.
- La piperina ayuda al organismo mejorar la absorción de nutrientes.
La pimienta en la cocina
La pimienta debemos añadirla a los guisos casi a punto de retirarlos del fuego para que ofrezcan todo su sabor y propiedades.
Se usa comúnmente para salpimentar cualquier plato, guisos, sopas, carnes y pescados a la plancha e incluso como parte de aliño para ensaladas.
Si te gusta condimentar tus platos con una pizca de pimienta podrías estar protegiéndote contra ciertos tipos de cáncer.
Alérgenos:
Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo..
Valoraciones
No hay valoraciones aún.