Especias pinchos morunos rojos

Descripción

Especias Pinchos Morunos rojos

Origen: España

Las especias para pinchos morunos  se presentan en forma de polvo con una textura suave y un color rojizo. No poseen olores ni sabores extraños.

INGREDIENTES: Sal, especias, azúcar, antioxidantes E-331 (Q.S.), E-330 (Q.S.), E-262 (Q.S.) y aroma de carne.

MODO DE EMPLEO: Disolver 40 gr. de producto en agua y un poco de aceite. Aplicar a la carne y  dejar macerar un tiempo mínimo de horas.

Las especias para pinchos morunos rojos se utilizan para condimentar y dar sabor a los pinchos morunos.

Los pinchos morunos o pinchitos, como habrás podido adivinar, es una receta adaptada de gastronomía Árabe, se suelen elaborar con carne de cordero o de pollo, pero los que solemos preparar aquí se hacen con magro de cerdo, son uno de los aperitivos mas típicos en Ceuta y Melilla, aunque también son una tapa o aperitivo que puedes encontrar en cualquier bar o restaurante de cualquier rincón de España.

Se pueden encontrar de varias maneras, las mas extendidas son los de color rojo, que se elaboran con pimentón, por eso su color rojizo, y también pueden ser picantes simplemente echando pimentón picante y un poco de cayena molida.

También puedes encontrarlos de color amarillo, estos llevan  cúrcuma, una especia que deja un color amarillo muy intenso, este tipo de pincho no suele elaborarse picante, pero como los vas a preparar tu siempre le puedes poner un poco de cayena picada y hacerlos picantes.

También podéis encontrar las Especias Pinchos Morunos rojos en la categoría de especias

Alérgenos:

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