Fideo fideuá curvo

Descripción

Fideo fideuá curvo a granel

Origen: España

Ingredientes: El Fideo blanco fino a granel lleva sémola de trigo. Se usa especialmente para fideuas, aunque se le pueden dar otros usos, como sopas, por ejemplo.

Preparación del fideo fideuá curvo a granel

Tiempo de cocción: 4/5 minutos.

Hervir la pasta en agua abundante (1 litro de agua, por cada 100 g de pasta), con un poco de sal. Cuando el agua empiece a hervir, echar la pasta removiendo al mismo tiempo. Mantener en ebullición durante 4/5 minutos aproximadamente. Una vez cocida en su punto, “al dente”, escurrirla y condimentarla al gusto.

Información nutricional por cada 100 gr.

Valor energético: 347 Kcal

Proteínas: 12,50 Kg

Grasas: 1,30gr

de las cuales saturadas: 0,26gr

Hidratos de carbono: 69,00gr

de los cuales azúcares: 3,00gr

Sal: 0,17gr.

Propiedades de la Sémola de trigo

La sémola de trigo es un ingrediente básico de la alimentación tradicional, hecha a base de la molienda del trigo duro refinado. En realidad podríamos decir que se trata de una harina refinada muy gruesa, en la que se conservan trocitos del trigo duro.

Es uno de los alimentos más antiguos consumidos por el hombre y es un alimento que aporta mucha energía y proteínas a nuestro organismo.

Con la sémola de trigo se pueden confeccionar muchos y diferentes platos que nos ayudarán a aprovechar todos los beneficios de este cereal.

– Se utiliza para preparar tanto platos dulces como salados: papillas, sopas, pastas, etc.

– Se usa para rebozar y con ella se elabora el cuscús, plato árabe de fama internacional así como el bulgur (para hacer el Tabulé).

– Ideal para acompañar carnes, pescados y verduras.

– Su bajo contenido en sodio lo convierten en un alimento muy beneficioso para personas con problemas de hipertensión o de colesterol alto.

-El alto contenido en vitamina K hace de la sémola de trigo un alimento beneficioso para una buena coagulación de la sangre.

Fideo fideuá curvo a granel

Alérgenos:

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo