Tikka masala

Descripción

Tikka Masala a granel

Origen: España

El tikka masala es una mezcla de especias que se presenta en forma de polvo, con un aspecto suave, textura fina y un color típico rojo. Posee un olor característico y un sabor ligeramente picante.

INGREDIENTES: Comino, cilantro, clavo, nuez moscada, pimentón, jengibre, canela, pimienta y sal

El tikka masala es una mezcla uniforme de especias en la que predomina principalmente el comino.

Tikka, por su lado, significa marinado. Se refiere al marinado de carnes o verduras en una salsa y después cocinadas.

La Tikka Masala es típica de la región del Punjab en India. Es una salsa cremosa y especiada hecha con una base de tomate. Utiliza esta masala para las legumbres, como los Garbanzos Tikka Masala, con cereales como las hamburguesas de mijo, o con arroz, … o con lo que tú quieras. … incluso en una rebanada de pan, si así se te antoja.

Uno de los platos estrella con que se combina esta deliciosa especia es el pollo. Aunque la masala es una mezcla de diferentes especias, también la encontramos en versiones de té, en saborizantes para comidas, en la preparación de las dosas indias y, junto con el curry, para la elaboración de otros platillos del país asiático.

Es perfecta para evitar las enfermedades virales, además de las infecciones. Por su carácter picante ofrece una estupenda respuesta antibacteriana, además de no aportar casi nada de calorías al organismo, a menos que la acompañemos de alimentos grasos.

También podéis encontrar la Tikka Masala a granel en la categoría de especias, condimentos

Alérgenos: puede contener trazas de cereales que contengan gluten, trazas de frutos secos, trazas de apio, trazas de mostaza y productos derivados.

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo..