Pimienta verde grano

Descripción

Pimienta verde grano a granel

Origen: España

Pimienta verde seca, a granel. La puedes usar tal cual en tus guisos, molerla o machacarla en un mortero o incluso rehidratarla

La pimienta verde se obtiene de la cosecha del grano inmaduro, cuando su color es aún verde, y se conserva en vinagre o agua salada. Luego de un procesamiento se deshidrata y seca, por lo que su sabor es más suave y afrutado.

La Pimienta Verde es la más temprana de todas y es que para que guarde ese color verde es imprescindible recogerla del árbol antes de su maduración, justo antes cuando aún está tierna.

La responsable de su color verde es la liofilización. Su mayor característica frente a otras variedades es su sabor suave con toques mentolados y es la menos picante de sus variedades. Es perfecta para guisos porque aporta un sabor más suave pero sobre todo, para salsas por su aporte de aroma a mentol. Para sacar su máximo aporte, lo mejor es molerla justo en el momento de ser utilizada.

Y como todas las pimientas (porque todas vienen del mismo lugar), sus beneficios para la salud son muchos:

– Tiene un gran poder saciante por lo que ayuda a adelgazar.

– Aromática en cada poro de su ser. Entera ya podrás apreciar su olor pero al molerla… Su poder se desata.

– Diurética y laxante en la justa medida sin ser agresiva.

– Ayuda a prevenir el envejecimiento precoz gracias a su poder antioxidante.

– Para los otoños y los inviernos, es tu alidada en los resfriados y gripes.

– Intenso fungicida que ayuda a eliminar los hongos y bacterias (perfecta para la candida).

También podéis encontrar la Pimienta verde grano a granel en la categoría de especias, condimentos

Alérgenos:

Trazas: En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, crustáceos, pescado, soja, lácteos, mostaza, sésamo, altramuces, cacahuete, moluscos, frutos secos, sulfitos y huevo..